Quando o assunto é dieta, todo mundo tem conselhos a dar: "Não beba água durante as refeições, porque engorda!"; "Se não fizer ginástica, você nunca vai emagrecer!"; "Se você é doida por chocolate, coma a versão diet que tudo bem". Mas será que esses conselhos têm fundamento? Faça o teste e descubra
1. O ideal é fazer seis refeições por dia.
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A. Verdade
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B. Mito
VERDADE: Estudos recentes comprovaram a crença de que fazer várias refeições pequenas por dia controla a fome e facilita o emagrecimento. Adotar esse hábito reduz o peso em 5% a 10%. Segundo a nutricionista Ignes de Oliveira, de Porto Alegre, ficar mais de quatro horas em jejum provoca hipoglicemia - queda na taxa de glicose do sangue -, causando tontura, irritação, sonolência e mal-estar. As refeições devem ser divididas em café-da-manhã, almoço, jantar e três lanches leves: um de manhã, outro à tarde e o terceiro à noite, antes de deitar.
2. Chocolate diet não engorda.
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A. Verdade
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B. Mito
MITO: Apesar de não conterem açúcar, porque são destinados aos diabéticos, os chocolates diet são ricos em gordura. Isso os faz tão ou mais calóricos do que as versões tradicionais.
3. Beber água durante as refeições engorda.
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A. Verdade
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B. Mito
MITO: Tomar qualquer tipo de líquido durante as refeições dilata temporariamente o estômago, dificultando o processo digestivo. Isso não é saudável, mas não tem nada a ver com engordar. Para não ter problemas, prefira beber água antes das refeições, e volte a ingerir líquidos somente uma hora depois de se alimentar.
4. Quanto mais amarelo, mais calórico é o queijo.
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A. Verdade
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B. Mito
MITO: Um pedaço de 30 g de queijo prato contém, em média, 117 calorias; a mesma quantidade de queijo-de-minas possui cerca de 50 calorias.
5. Fazer ginástica é fundamental para manter a forma.
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A. Verdade
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B. Mito
VERDADE: Duas pesquisas da Universidade de Kansas, nos Estados Unidos, mostraram que os exercícios têm papel essencial para prevenir o ganho de peso. Durante 16 meses, especialistas acompanharam um grupo de norte-americanas que tinham emagrecido. O estudo comprovou que a prática de atividade física garante a manutenção. Mas não basta malhar depois de atingir o peso ideal e esquecer o controle da alimentação. A falta de um cardápio balanceado nessa fase pode pôr a perder todo o trabalho de emagrecimento
6. Deixar de jantar ajuda a emagrecer.
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